Яйцо пашот завтрак по французски. Вкусный омлет в мешочке

09.06.2016

Здравствуйте милые дамы! Что Вы готовите на завтра? Приготовьте французский завтрак!

Яйцо пашот

Яйцо пашот

Понадобится

  • Яйцо куриное
  • Пленка пищевая
  • Масло растительное
  • Немного терпения

Угоститесь на завтрак яйцами пашот. Можно конечно вылить яйцо в слабокипящую воду и сварить их там, но для этого нужно иметь некоторый навык!

Мы поступим проще.

Яйцо пашот завтрак по французски. Вкусный омлет в мешочкеГотовим!

  1. Из пищевой пленки вырежем квадратики примерно  15х15 см, это нужно для каждого яйца
  2. Пленку раскладываем на любом ровном месте и смазываем поверх растительным маслом
  3. Далее выкладываем ее в небольшую пиалку и выливаем в получившееся углубление яйцо По желанию можно подсолить
  4. Концы пленки собрать вместе, завязать узелком или обвязать ниткой.
  5. В кастрюле закипятить воду, убавить огонь до малого, опустить в воду мешочек с яйцом
  6. Варим 5-7 минут, все зависит от желаемой вами консистенции.
Мешочек с готовым яйцом вынимаем из воды, аккуратно снимаем пищевую пленку и выкладываем яйцо-пашот на блюдце. Все!!!

Рецепт омлета в мешочке без масла!

омлет в мешочке

Делаем быстро, готовим просто, получается вкусно!
 Понадобится:
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 200 мл.
  • Соль по вкусу.
  • Пакет полиэтиленовый - 2 шт.
Готовим:
  1. Включаем плиту, ставим кастрюльку с водой, можно воду немного подсолить - быстрее закипит.
  2. Яйца помоем, так, на всякий случай!
  3. Разбиваем и в стакан миксера, добавляем молоко и подсаливаем. Взбиваем полученную массу, объем увеличится примерно в три раза.
  4. Переливаем полученную массу в пакет и пакет завязываем. опускаем пакет в кипящую воду минут так на 13-15.
  5. Все! Омлет вареный в мешочке "Нежнейший" готов!
Вынимаем пакет, выкладываем его на блюдо украшаем и...
И еще вдогонку!
омлет с тертым сыром
Приятного Вам аппетита!
 
Подписка на блог Секреты МАДАМ

Подписаться на новые статьи!

  

Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.