Рисовая запеканка с грибами и помидорами — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Очень вкусная и, на мой взгляд, достаточно быстрая в приготовлении запеканка с легкостью подойдет как для обеда, так и для ужина. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Рис

  100 г

• Опята

  200 г

• Сыр твердый

  50 г

• Фарш мясной

  250 г

• Помидор

  2 шт

• Мука

  1 ст

• Молоко

  100 мл

• Сливочное масло

  2 ст л

• Яйцо куриное

  1 шт

• Соль

Приготовление:

Шаг 1
Рис сварить и выложить в смазанную маслом форму.
Соль и специи в процессе добавляем по своему вкусу.

Шаг 2
По рису распределить фарш и выложить маринованные опята.

Шаг 3
Выложить нарезанные помидоры.

Шаг 4
Отдельно обжарить муку со сливочным маслом. Влить молоко и хорошо размешать.

Шаг 5
Во взбитое яйцо влить молочно-мучную смесь и перемешать. Можно всыпать немного зелени.

Шаг 6
Залить запеканку молочной смесью.

Шаг 7
Посыпать натертым сыром и поставить в духовку при 200 С минут на 30.

Шаг 8
Подавать сразу горячую на стол!

Готово!
Приятного аппетита!!!

Источник