Печенье с апельсиновой цедрой — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Другое

Добавить в избранное

Распечатать

Я хочу поделиться с вами рецептом печенья с апельсиновой цедрой. Выпечка получается очень вкусной, нежной и очень ароматной. Очень простой в приготовлении .

Ингредиенты:

• Сливочное масло

  200грамм

• Сахар

  200грамм

• Сметана

  3ст.л.

• Яйцо куриное

  2шт

• Сода

  0,5ч.л.

• Мука пшеничная

  400грамм

• Цедра апельсина

  2ч.л.

Приготовление:

Шаг 1
Отделить желтки от белков. К желткам добавить сахар, сметану и перетереть.

Шаг 2
Масло за час до готовки вынуть из холодильника и оставить в теплом месте для размягчения. Добавить сливочное масло. Все тщательно перемешать.

Шаг 3
Апельсин вымыть и снять цедру.

Шаг 4
Добавить цедру в тесто.

Шаг 5
Замесить мягкое, не липнущее к рукам, нежное тесто, завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник минут на 30.

Шаг 6
Готовое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 0,5 см. Вырезать печенье с помощью формочек для печенья.

Шаг 7
Противень для выпекания застелить пергаментом. Выложить апельсиновое печенье на противень.

Готово!
Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 15 минут до золотистого цвета. Печенье готовое.
Приятного аппетита.

Источник