Пирог с яйцом, помидорами и брынзой — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Пирог простой, но очень вкусный. Благодаря классическому сочетанию помидора и козьей брынзы получается замечательная начинка. Корочка пирога ломкая и хорошо пропекается, а начинка остается мягкой и сочной.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное

  1 шт.

• Соль

  щепотка

• Сахар

  щепотка

• Йогурт натуральный

  3 ст. л.

• Мука пшеничная

  1 стакан

• Масло подсолнечное

  3 ст. л.

• Сода гашеная уксусом

  0,5 ч. л.

• Яйцо (отварное)

  3 шт.

• Помидор

  2 шт.

• Брынза

  30 г

• Перец черный

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
В миску вбиваем яйцо, добавляем натуральный йогурт или сметану, насыпаем соль, сахар и все перемешиваем.

Шаг 2
Добавляем муку и подсолнечное масло.

Шаг 3
Соду гасим уксусом, выливаем на муку и замешиваем тесто.

Шаг 4
Руки смазываем подсолнечным маслом и распределяем тесто по дну формы равномерным слоем. По периметру оставляем невысокий бортик.

Шаг 5
Вареные яйца режем и высыпаем на тесто.

Шаг 6
Далее, выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем все тертой брынзой. По желанию, посыпаем черным перцем. Отправляем пирог в духовку на 20-25 минут. Готовим при температуре 190 градусов.

Готово!
Пирог с яйцом, помидорами и брынзой готов. Приятного аппетита.

Источник