Пирог с капустой — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Слово «пирог» произошло от древнерусского «пир». В те времена ни одно застолье не обходилось без пирогов. Более того, пироги готовили только по праздникам, причем каждому празднику соответствовал определенный вид пирога. Поэтому такое разнообразие пирогов.

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое

  500 г.

• Капуста белокочанная

  0,5 кочана

• Томатная паста

  1 ст.л.

• Морковь

  1 шт.

• Масло растительное

  для жарки

• Соль

  по вкусу

• Сахар

  по вкусу

• Смесь специй

  по вкусу

• Желток яичный

  1 шт.

• Кунжут

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим тесто по этому рецепту http://vpuzo.com/vypechka/42200-drozhzhevoe-testo-dlya-pirogov-pirozhkov-piccy.html

Шаг 2
Нашинкуем капусту и тушим её с добавлением моркови и томатной пасты. Приправим по вкусу.

Шаг 3
Застелем противень бумагой для выпечки и распределим тесто.

Шаг 4
На половину теста выложим начинку из тушеной капусты.

Шаг 5
Накроем второй половинкой, сделаем бортики. Смажем желтком и присыпим кунжутом.

Шаг 6
Запекаем около 35 минут при 190 градусах

Готово!
Приятного аппетита))

Источник