Пицца с колбасой, корнишонами и луком — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Вкусная, ароматная, горячая пицца придется любому по душе. Начинка может быть самая любая. Сегодня предлагаю приготовить пиццу с колбасой, корнишонами и луком.

Ингредиенты:

• Вода

  125 мл

• Мука

  200 гр.

• Соль

  1 ч.л.

• Сахар

  0,5 ч.л.

• Масло растительное

  1 ст.л.

• Дрожжи сухие быстродействующие

  1,25 ч.л.

• Колбаса вареная

  200 гр.

• Корнишоны

  5 шт.

• Лук красный

  2 шт.

• Сыр твердый

  100 гр.

• Кетчуп

  по вкусу

• Майонез

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Для теста развести дрожжи в теплой воде с сахаром. Оставить до появления "шапочки". Затем перелить в просеянную муку с солью и замесить эластичное тесто. Замешиваем около 10 минут, в процессе добавляем растительное масло. Готовое тесто укрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут.

Шаг 2
Тем временем подготовим продукты для начинки. Колбасу режем кубиками.

Шаг 3
Корнишоны нарезаем таким же образом.

Шаг 4
Лук режем тонкими кольцами и заливаем кипятком. Лук станет мягче и отдаст горечь.

Шаг 5
Сыр трем на терке.

Шаг 6
Готовое тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности. Переносим на смазанный маслом противень и продолжаем раскатывать до нужного размера. В конце помогаем руками, делая ровные края.

Шаг 7
Смешиваем кетчуп с майонезом и смазываем тесто.

Шаг 8
На верх раскладываем колбасу.

Шаг 9
Корнишоны.

Шаг 10
Лук.

Шаг 11
Посыпаем все сыром.

Шаг 12
Выпекаем при 250*с не больше 5-7 минут, чтобы не пересушить тесто.

Готово!
Приятного аппетита!

Источник