Картофельные блины с вареной говядиной — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 10-20 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Картофельные блины с вареной говядиной и мягким сыром. Это очень сытное блюдо - конец фигуре. Одного блина с начинкой достаточно, что бы заменить полностью обед. И это еще и вкусно. Ингредиентов достаточно на три порции.

Ингредиенты:

• Картофель

  1 шт.

• Яйцо куриное

  2 шт.

• Молоко

  4 ст.лож.

• Соль

  по вкусу

• Перец черный

  по вкусу

• Говядина

  150 гр.

• Сыр мягкий

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Картофель натереть на мелкую терку, влить 4 ложки молока, вбить яйцо, соль, перец - перемешать венчиком.

Шаг 2
Я еще добавила для уверенности, что перевернутся блины - еще одно яйцо. Вы увидите по консистенции.

Шаг 3
Хорошо разогреть сковороду с ложкой оливкового масла и влить часть массы для блинов. Визуально поделите тесто на три части. Жарим пока начнут темнеть края. Огонь сильный. Перевернуть лопаткой. И убавляем огонь до среднего, а то и минимум, что бы уж точно не сгорело.

Шаг 4
И сразу разложить мясо.

Шаг 5
И полить сыром.

Шаг 6
Свернуть блин, убавить огонь до минимума. Готовить еще минут-вторую под крышкой. И так готовим остальные блины.

Готово!
Приятного аппетита!

Источник