Блины с пекинской капустой, яйцом и оливками — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 20-30 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Блины приготовим на простокваше, добавив овсяную муку и крахмал. Сами блины получаются нейтральными по вкусу, но начинка из пекинской капусты, вареных яиц и оливок наполнит блюдо вкусом.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное

  1 шт.

• Простокваша

  1 стакан

• Вода

  100 мл.

• Мука овсяная

  1 стакан

• Масло подсолнечное

  40 мл.

• Крахмал

  1 ст. л.

• Соль

  по вкусу

• Яйцо (отварное)

  3 ст. л.

• Капуста пекинская

  150 г

• Оливки черные

  горсть

• Соевый соус

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
В миску наливаем теплую воду и простоквашу, вбиваем яйцо и добавляем соль.

Шаг 2
Далее, насыпаем овсяную муку, крахмал и добавляем подсолнечное масло.

Шаг 3
Тесто замешиваем блендором.

Шаг 4
На горячую сковороду смазанную подсолнечным маслом выливаем порцию теста. Обжариваем с двух сторон.

Шаг 5
Готовим начинку. Пекинскую капусту мелко шинкуем и высыпаем в миску, добавляем порезанные отварные яйца.

Шаг 6
Оливки чистим от косточек, режем и высыпаем в начинку. Добавляем соевый соус и все перемешиваем.

Шаг 7
На готовые блины выкладываем начинку и заворачиваем трубочкой.

Готово!
Закусочные блины с пекинской капустой, яйцом и оливками готовы. Приятного аппетита.

Источник