Блины с грибами и мясом индейки — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Хочу предложить вам вариант приготовления очень вкусных и ароматных блинов с начинкой из грибов и индейки. Веточка розмарина добавленная при запекании придает им очень приятный аромат.

Ингредиенты:

• Шампиньоны

  200 гр.

• Фарш из мяса индейки

  250 гр.

• Масло растительное

  для жарки

• Сливки 20%

  100 мл.

• Соль

  по вкусу

• Перец черный

  по вкусу

• Молоко

  500 мл.

• Мука

  200 гр.

• Яйцо куриное

  3 шт.

• Сахар

  щепотка

• Сливочное масло

  40 гр.

• Розмарин

  ветка

Приготовление:

Шаг 1
Для начала хорошо помыть грибы и нарезать дольками.

Шаг 2
На растительном масле обжарить грибы.

Шаг 3
Далее добавить фарш с мяса индейки. Хорошо перемешать, убавить огонь и обжарить до полной готовности.

Шаг 4
Добавить сливки, специи. Перемешать. Выключить огонь.

Шаг 5
Для приготовления блинного теста смешать молоко, яйца и муку. Добавить щепотку соли и сахара. Взбить миксером до однородной массы.

Шаг 6
На блинной сковороде обжарить тонкие блины.

Шаг 7
На край блина выложить начинку и завернуть в блин.

Шаг 8
Выложить блины с начинкой в смазанный сливочным маслом противень, добавить пару веток розмарина для аромата и отправить в разогретую духовку на 15 минут.

Готово!
Готово. Приятного всем аппетита.

Источник