Черничные кексы — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Домашняя выпечка - это всегда вкусно и уютно. Так приятно попробовать горячий чай со свежими домашними кексами, особенно если это черничные кексы. Я использую свежий ягоды, можно также взять замороженные.

Ингредиенты:

• Мука

  250 гр.

• Сливочное масло

  100 гр.

• Разрыхлитель теста

  2 ч.л.

• Кефир

  300 гр.

• Яйцо куриное

  3 шт.

• Черника

  1 ст.

• Крахмал

  1 ст.л.

• Сахар

  150 гр.

• Соль

  щепотка

Приготовление:

Шаг 1
Растопить сливочное масло.

Шаг 2
Всыпать сахар и хорошо перемешать венчиком.

Шаг 3
Добавить три яйца, перемешать.

Шаг 4
Влить кефир.

Шаг 5
Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль.

Шаг 6
Всыпать мучную смесь в жидкую и перемешать тесто.

Шаг 7
Чернику обсыпать крахмалом.

Шаг 8
Всыпать ягоды в тесто, перемешать.

Шаг 9
Разложить тесто по формочкам.

Готово!
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут (180 град).
Приятного аппетита!

Источник