Творожный кекс с курагой — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Ароматный творожный кекс к чаю. Попробуйте 😉

Ингредиенты:

• Творог

  200 г

• Яйцо куриное

  1 шт

• Ром

  1 ст.л.

• Цедра лимона

  1 шт

• Сметана 15% жирности

  1 ст.л.

• Сок лимонный

  2 ст.л.

• Сахар

  150 г

• Соль

  щепотка

• Ванилин

  по вкусу

• Масло растительное

  50 мл

• Мука

  200 г

• Разрыхлитель теста

  1 ч.л.

• Курага

  120 г

• Сахарная пудра

  д/подачи

Приготовление:

Шаг 1
Творог, яйца, ром, цедру,сметану, лимонный сок, сахар, соль и ванилин выложить в удобную емкость и хорошо взбить миксером.

Шаг 2
Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло.

Шаг 3
Затем добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

Шаг 4
Всыпать нарезанную курагу, перемешать.

Шаг 5
Тесто выложить в форму, выпекать при 180*С 50-60 минут до сухой палочки.

Готово!
Перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой. Приятного аппетита! 😉

Источник