Хлеб с кабачком паприкой и итальянскими травами — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Хлеб с кабачком, паприкой и итальянскими травами. Я готовила лепешки с такими наполнителями, вышли очень ароматные и вкусные. решила приготовить хлеб в форме булочек. Отличные, мягкие, воздушные, ароматные.

Ингредиенты:

• Кабачок

  0,5 шт.

• Паприка

  1 чай.лож.

• Прованские травы

  1 ст.лож.

• Итальянские травы

  1 чай.лож.

• Соль

  1 чай.лож.

• Сахар

  1 чай.лож.

• Дрожжи сухие

  1 чай.лож.

• Кефир

  150 мл.

• Мука

  250-300 гр

Приготовление:

Шаг 1
В теплом кефире или кислом молоке развести дрожжи с сахаром.

Шаг 2
На терку натереть кабачок. У меня половина маленького кабачка. Добавить сухой чеснок, итальянские травы, паприку.

Шаг 3
Все перемешать.

Шаг 4
Добавляем постепенно муку с солью и замешиваем тесто.

Шаг 5
Тесто не должно липнуть к рукам. Выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час.

Шаг 6
Когда тесто поднимется, вынуть его и обмять.

Шаг 7
Я разделила его на 8 частей и выложила в форму. Такой хлеб можно разобрать на булочки и можно нарезать как хлеб. Оставить в теплом месте.

Шаг 8
Тесто поднялось через 50 минут. Можно выпекать.

Шаг 9
Выпекать при температуре 210 гр. минут 30-35. Полностью остудить на решетке.

Готово!
Приятного аппетита!

Источник