Ватрушка королевская — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Ватрушки многие любят, а вот королевскую ватрушку просто невозможно не полюбить! Это нежный и вкусный ароматный пирог с творогом. Обязательно попробуйте испечь и я надеюсь этот рецепт будет и в вашей кулинарной книжке.

Ингредиенты:

• Творог

  0,5 кг

• Яйцо куриное

  2 шт

• Сахар

  1 стакан

• Крупа манная

  4-5 ст.л

• Соль

  щепотка

• Разрыхлитель теста

  1 ч.л

• Сметана

  3 ст.л

• Мука

  1,5 стакан

• Сливочное масло

  100 г

Приготовление:

Шаг 1
Ванильный сахар по желанию, кто не любит, не добавляйте. Приступим!

Шаг 2
Смешайте творог с половиной сахара (0.5 стакана), сметаной, яйцами, манкой. В конце добавляю разрыхлитель теста. Перемешиваю.

Шаг 3
Вот такая нежная масса получается.

Шаг 4
Теперь делаю "низ" и "верх" ватрушки. Смешиваю муку с холодным маслом и сахаром (0.5 стакана).

Шаг 5
Должны получится такие крошки.

Шаг 6
Бумагой застилаю форму. Высыпаю две трети крошек, руками приминать не нужно!

Шаг 7
Заливаю творожную массу.

Шаг 8
И посыпаю остатками крошек верх. Ставлю в горячую духовку на 40-45 минут, температура 200 градусов.

Готово!
Ватрушка готова! Я даю ей полностью остыть, потом снимаю форму и к столу. Угощайтесь!

Источник