Творожные конвертики с клубникой — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Предлагаю порадовать своих близких вкусной домашней выпечкой – это конвертики, приготовленные из творожного теста с начинкой из кусочков замороженной клубники. Готовить их не сложно и довольно быстро, а с начинкой можно поэкспериментировать.

Ингредиенты:

• Творог

  180 грамм

• Сахар

  100 грамм

• Яйцо куриное

  1 штука

• Масло подсолнечное

  6,5 ст. л.

• Соль

  щепотка

• Мука

  275 грамм

• Ванилин

  1 пакетик

• Разрыхлитель теста

  1 пакетик

• Клубника

  по вкусу

• Желток яичный

  1 штука

• Стружка кокосовая

  на обсыпку

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить всё необходимое для приготовления.

Шаг 2
Творог выложить в миску ля дальнейшего приготовления теста. Вилкой хорошенько размять его, удаляя крупинки, затем добавить сахар, соль и яйцо. Смешать до однородной массы, ещё добавить подсолнечное масло, ванилин и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем.

Шаг 3
Замесить эластичное тесто, накрыть его полотенцем и оставить на 30 минут «отдыхать».

Шаг 4
Разделить тесто на 2 равные части, каждую раскатать в пласт круглой формы и разрезать на сегменты. На каждом из кусочков и сделать надрезы.

Шаг 5
Уложить начинку ( у меня кусочки замороженной клубники уже с сахаром), узким концом накрыть её и загнуть уголок вниз.

Готово!
Полученные конвертики поместить на противень, смазать каждый желтком и посыпать кокосовой стружкой. Выпекать в духовке минут 25 при температуре 180°С.
Наши нежные конвертики готовы.
Приятного аппетита!

Источник