Сытная картофельная запеканка — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Очень простое и сытное блюдо, с которым без труда справится как начинающая хозяйка, так и одинокий мужчина. Да и что там скрывать, иногда и самой не хочется долго возиться на кухне, а семью накормить надо... вот это сытное блюдо всегда придёт на помощь.

Ингредиенты:

• Фарш мясной

  400 г

• Лук репчатый

  1 шт

• Морковь

  1 шт

• Картофель

  6 шт

• Соевый соус

  50 мл

• Сметана

  4 ст л

• Яйцо куриное

  2 шт

• Сыр твердый

  70 г

• Соль

• Специи

Приготовление:

Шаг 1
Картофель почистить, нарезать соломкой, немного обжарить на сильном огне до полуготовности. Выложить в смазанную маслом форму.

Шаг 2
Из фарша слепить котлетки и тоже обжарить на сильном огне с двух сторон. Только чтобы образовалась корочка, прожаривать не надо. Выложить на картофель.Вот в этом шаге можно использовать готовые котлеты. Можно их и не размораживать, а сразу чуть обжарить.

Шаг 3
Обжарить лук и морковь. Выложить на котлеты в форму.

Шаг 4
Отдельно смешиваем яйца, соевый соус, сметану, специи.

Шаг 5
Выливаем все на котлеты с картофелем.

Шаг 6
Сверху посыпать тертым сыром и зеленью. Поставить в духовку при 200 С, минут на 20-30.

Шаг 7
Наше блюдо готово!

Готово!
Приятного аппетита!

Источник