Шоколадные блины с творогом и черносливом — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 20-30 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Нежные блины с начинкой из творога и чернослива. В творог так же можно добавить курагу, изюм, сушеную клюкву и т. д., а можно свежие фрукты и ягоды. В любом варианте получится очень вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты:

• Яйцо куриное

  1 шт.

• Какао-порошок

  1 ст. л.

• Молоко

  250 мл.

• Мука пшеничная

  130-140г.

• Сахар

  3 ст. л.

• Творог

  270 г.

• Сметана

  1 ст. л.

• Чернослив

  50 г.

• Масло растительное

  2 ст. л.

• Соль

  щепотка

• Сахар

  по вкусу

• Сахар ванильный

  5 г.

Приготовление:

Шаг 1
В молоко добавить куриное яйцо (сырое), щепотку соли, ванильный сахар и сахар (3 ст. л.), взбить венчиком.

Шаг 2
Добавить пшеничную муку порциями, какао-порошок и растительное масло (2 ст. л.), взбить венчиком до однородной консистенции без комочков.

Шаг 3
Разогреть сковороду, первый раз смазать растительным маслом, влить порцию теста, распределить по сковороде. Обжарить с двух сторон до готовности. Готовые блины сложить стопкой, у меня получилось 6 блинов.

Шаг 4
Творог (10%) перетереть с сахаром (по вкусу) и сметаной (18%). Чернослив помыть, обсушить, нарезать кубиками, добавить к творогу, перемешать.

Шаг 5
На блин выложить творожную начинку и придать любую форму.

Готово!
Приятного аппетита!

Источник