Шарлотка с яблоками и шоколадным слоем — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Представляю Вашему вниманию необычный вариант шарлотки с яблоками и шоколадным слоем. Получается всеми любимая нежная шарлотка с добавлением шоколадного вкуса. Попробуйте 😉

Ингредиенты:

• Яйцо куриное

  3 шт

• Сахар

  225 г

• Масло растительное

  75 г

• Соль

  щепотка

• Сметана

  4,5 ст.л.

• Разрыхлитель теста

  0,5 ч.л.

• Мука

  240 г

• Какао-порошок

  1 ст.л.

• Яблоко

  4-5 шт.

• Ванилин

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Для "белой" шарлотки 2 яйца немного взбить с сахаром (150 г) и растительным маслом (50 г),

Шаг 2
добавить сметану (3 ст.л.), перемешать.

Шаг 3
Всыпать муку (180 г), разрыхлитель (1/3 ч.л.) и ванилин, тщательно перемешать.

Шаг 4
Добавить нарезанные кусочками яблоки (2-3 шт).

Шаг 5
Выложить половину теста в форму для кекса, смазанную маслом.

Шаг 6
Для шоколадной шарлотки смешать оставшееся яйцо с сахаром (75 г) и растительным маслом (25 г) и сметаной (1,5 ст.л.),

Шаг 7
всыпать оставшуюся муку с какао и разрыхлителем (1/4 ч.л.)

Шаг 8
Добавить яблоки, перемешать.

Шаг 9
Выложить в форму.

Шаг 10
Сверху выложить вторую половину "белого" теста. Выпекать при 180*С около часа до сухой палочки.

Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! 😉

Источник