Сдобное тесто для пирогов — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 20-30 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Сдобное тесто для пирогов. Это, наверное, один из быстрых рецептов приготовления сдобного теста. Из этого теста можно готовить пироги, пирожки сладкие и несладкие.

Ингредиенты:

• Мука

  500 гр.

• Молоко

  1 стакан.

• Яйцо куриное

  2 шт.

• Сливочное масло

  200 гр.

• Сахар

  2 ст.лож.

• Соль

  0,5 чай.ло

• Дрожжи сухие

  2 чай.лож.

Приготовление:

Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи с ложкой сахара. Пока отставить.

Шаг 2
В сотейнике растопить сливочное масло, остудить.

Шаг 3
В остывшее масло высыпать оставшийся сахар (если вы готовите сладкие пироги, можно добавить еще 1-2 ст.лож. сахара), вбить яйца. Перемешать и вылить молоко с дрожжами.

Шаг 4
На рабочую поверхность высыпать муку, в центре сделать углубление и вылить жидкую смесь. Замешиваем тесто.

Шаг 5
Смазать миску растительным маслом и выложить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место.

Готово!
Когда тесто поднимется, нужно его обмять и готовить пирог или пирожки.

Источник