Пшенично-ржаная галета со сливами и нектаринами — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Представляю Вашему вниманию постную выпечку на основе пшенично-ржаного теста с максимальным количеством начинки из нектаринов и слив. Очень вкусно! Попробуйте 😉

Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  150 г

• Мука ржаная

  50 г

• Разрыхлитель теста

  1 ч.л.

• Соль

  1/3 ч.л.

• Масло растительное

  60 мл

• Вода

  60 мл

• Ванилин

  по вкусу

• Слива

  150 г

• Нектарин

  150 г

• Крахмал

  0,5 ч.л.

• Сахар

  1 ст.л.

• Сироп мятный

  1 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1
Нектарины и сливы нарезать кусочками, присыпать крахмалом.

Шаг 2
Для теста пшеничную муку смешать с ржаной, добавить соль и разрыхлитель, затем растереть с маслом в крошку.

Шаг 3
Влить воду и замесить тесто.

Шаг 4
Тесто раскатать в круг, выложить в центр начинку, посыпать сахаром.

Шаг 5
Сформировать галету, завернув края теста, смазать мятным сиропом.

Готово!
Выпекать при 180*С 50 минут. Приятного аппетита! 😉

Источник