Пирожки с горохом — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Жареные пирожки с горохом с добавлением лука и копченной колбасы. Копченость придаст пирожкам особый вкус. Готовое тесто у этих пирожков долго не черствеет.

Ингредиенты:

• Кефир

  100 гр.

• Мука

  1,5 стакан

• Масло растительное

  50 гр.

• Сахар

  1 чай.лож.

• Соль

  щепотка

• Дрожжи сухие

  1 чай.лож.

• Пюре гороховое

  1 стакан.

• Лук репчатый

  1 шт.

• Колбаса копченая

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Соединить муку, соль, сахар и дрожжи.

Шаг 2
Кефир с маслом чуть подогреть и вылить в сухую смесь.

Шаг 3
Замешиваем тесто и отставляем на время, накрыв пленкой.

Шаг 4
Пожарить лук до прозрачности, добавить колбасу и тушить минут пять на минимальном огне.

Шаг 5
Заранее отварить горох и перебить его в блендере с луком и колбасой.

Шаг 6
Из теста сформировать лепешки и выложить начинку. Скрепить края и

Шаг 7
Выложить пирожки швом вниз в горячую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон.

Готово!
Приятного аппетита!

Источник