Пирожи жареные с яйцом и зеленым луком — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Другое

Добавить в избранное

Распечатать

Жареные пирожки с любой начинкой всегда очень вкусно. Я буду готовить пирожки с зеленью. Для начинки мы возьмем лук, зелень и яйца, а тесто используем дрожжевое.

Ингредиенты:

• Молоко

  200 мл

• Масло подсолнечное

  3 ст.л

• Мука

  300 г

• Дрожжи сухие

  8 г

• Соль

  1 ч.л.

• Сахар

  1 ч.л.

• Лук зеленый

  100 г

• Укроп

  100 г

• Яйцо куриное

  3 шт

• Перец душистый

  щепотка

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления теста нам понадобится подогретое молоко. В молоко насыпаем сухие дрожжи и сахар, даем постоять минут 10-15. В просеянную муку наливаем молоко с сахаром и дрожжами, добавляем соль и подсолнечное масло.

Шаг 2
Замешиваем тесто, накрываем его пищевой пленкой и ставим в теплое место примерно на час. Тесто должно увеличиться в объеме.

Шаг 3
Для начинки нарезаем яйца, зеленый лук, укроп, перемешиваем яйца с зеленью.

Шаг 4
Разделываем тесто на шарики, каждый шарик раскатываем и ложим в середину начинку. Из теста с начинкой формируем пирожки, обжариваем на растительном масле.

Готово!
Пирожки с зеленью и яйцом готовы, подаем по желанию со сметаной. Приятного аппетита!

Источник