Печенье со сгущенкой — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

По этому рецепту печенье получается очень нежным и мягким внутри, но форму не держит. Можно добиться красивой формы путем добавления муки, но потеряется мягкость, печенье станет песочным.
Если под рукой нет сгущенки, не расстраивайтесь: для этого печенья подойдет и любой густой джем. Смажьте печенье, и склейте половинками. Можно посыпать при подаче сахарной пудрой для украшения. Удачи!

Ингредиенты:

• Мука

  350 г

• Яйцо куриное

  1 шт

• Сливочное масло

  200 г

• Сахарная пудра

  100 г

• Сахар ванильный

  8 г

• Разрыхлитель теста

  0.5 ч.л

• Сгущенка вареная

  100-150 г

Приготовление:

Шаг 1
Приготовьте продукты, которые необходимы для приготовления печенья. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке. Добавьте сахарную пудру, разотрите масло с пудрой до однородной кашицы.

Шаг 2
Добавьте яйцо, снова тщательно перемешайте.

Шаг 3
Теперь добавьте просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Шаг 4
Перемешайте хорошенько тесто до однородного состояния. Тесто мягкое, липкое и в меру тугое.

Шаг 5
Выдавите печенье на противень, используя кондитерский мешок, выпекайте при температуре 180 градусов минут 15. Готовое печенье выложите на решетку и остудите.

Готово!
Смажьте низ печенья вареной сгущенкой, приклейте таким образом второе печенье. Печенье со сгущенкой готово! Приятного аппетита!

Источник