Кутабы с мясом и зеленью — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 20-30 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Кутабы - это как лепешка с начинкой, мне в принципе по вкусу напоминает чебурек, отлечается только тесто. Вообще их жарят на сухой сковороде, но я обжарила на растительном масле. Вкусно.

Ингредиенты:

• Вода

  150 мл.

• Мука

  200 гр.

• Соль

  по вкусу

• Масло растительное

  для жарки

• Фарш мясной

  200 гр.

• Петрушка

  10 гр.

• Перец черный

  по вкусу

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить пресное тесто. Соединить теплую воду с мукой, добавить щепотку соли.

Шаг 2
Замесить густое, твердое тесто.

Шаг 3
Приготовить ингредиенты для начинки.

Шаг 4
В фарш добавить специи и рубленную петрушку. Перемешать.

Шаг 5
Раскатать тонко тесто.

Шаг 6
Выложить начинку.

Шаг 7
Хорошо защипнуть края.

Шаг 8
Обжарить с обеих сторон до готовности.

Готово!
Приятного аппетита.

Источник