Кексы с малиной — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 20-30 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Ароматные малиновые кексы будут приятным дополнением к чаю. Их нежный вкус и малиновый запах понравится всей семье. Тесто приготовленное по этому рецепту хорошо пропекается, поднимается вдвое и получается пористым.

Ингредиенты:

• Простокваша

  100 мл.

• Яйцо куриное

  1 шт.

• Сахар

  4 ст. л.

• Масло подсолнечное

  40 мл.

• Мука пшеничная

  1 стакан

• Сода гашеная уксусом

  0,5 ч. л.

• Бальзам

  1-2 ст. л.

• Малина

  горсть

Приготовление:

Шаг 1
В миску наливаем простоквашу,добавляем яйцо и сахар. Все хорошенько перемешиваем.

Шаг 2
Наливаем рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 3
Далее, насыпаем муку и соду гашенную уксусом.

Шаг 4
Добавляем ягодную настойку, бальзам или любой другой ароматный алкоголь и замешиваем тесто.

Шаг 5
Готовое тесто выкладываем в силиконовые формы, сверху кладем малину. Отправляем формы в горячую духовку на 20 минут. Выпекаем при температуре 180-190 градусов. Готовность проверяем тонкой деревянной палочкой. Прокалываем палочкой кекс, если на палочке нет следов теста, значит, кексы хорошо пропеклись.

Готово!
Кексы с малиной готовы, приятного чаепития.

Источник