Гоголь-моголь по-голландски
Здравствуйте милые дамы! Давайте приготовим напиток детства - гоголь-моголь... по голландски и для нас, взрослых!!!
Яичный желток - лучшая пища для мозгов, поэтому резкое ограничение от этого продукта или полный отказ от него отрицательно скажутся на работе мозга. Одно яйцо в день помогает в профилактике сердечно - сосудистых заболеваний.
Вот сегодня мы и поможем нашему сердцу и сосудистой системе и приготовим вкусный и полезный гоголь-моголь по-голландски.
Что нам понадобится:
- 2 куриных яйца
- 2 ст.л. сахарного песка
- 1 рюмка коньяка
- 1/2 ч.л. сахара ванильного
- 1/2 стакана сливок жирных
- соль
Начинаем готовить:
Желток взбиваем с сахаром и солью до образования густой смеси жёлто- лимонного цвета.
Добавим коньяк и поставим всё на водяную баню. Готовим на маленьком огне, осторожно помешиваем, главное - не перегреть, напиток должен быть совсем тёплым, а не горячим.
Снимаем с водяной бани, добавляем ваниль, сливки и ещё раз взбиваем.
Наш вкусный и полезный напиток готов, я приглашаю вас к столу и желаю приятного аппетита!