Финские картофельные лепешки с грибами и зеленым луком — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Перед Вами вариант постных финских лепешек из картофеля с грибами и зеленым луком. Это прекрасное дополнение к первым блюдам, также подходит в качестве перекуса или подается к чаю. Попробуйте 😉

Ингредиенты:

• Картофель

  350 г

• Грибы

  50 г

• Лук репчатый

  1 шт

• Мука

  75 г

• Разрыхлитель теста

  0,5 ч.л.

• Масло растительное

  3 ст.л.

• Лук зеленый

  по вкусу

• Смесь перцев

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

• Чеснок

  1 зубчик

Приготовление:

Шаг 1
Очищенный картофель отварить, слить жидкость и размять в пюре. Добавить грибы, обжаренные на растительном масле с луком. Всыпать измельченный зеленый лук и чеснок.

Шаг 2
Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.

Шаг 4
Из теста скатать 4 шарика, затем раскатать каждый в круг.

Шаг 5
Обжарить лепешки на растительном масле до румяности.

Готово!
Приятного аппетита! 😉

Источник