Блины морковно-укропные — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Нежные, яркие и солнечные блины!Такие блинчики порадуют ваших близких, а особенно деток. Их можно подавать как со сладкими добавками, так и с солёными. Если хотите сладкие блины, тогда не добавляйте укроп. Выбор добавки за вами. Если вы не любите морковный запах, тогда морковь добавьте отварную, у неё менее интенсивный запах.

Ингредиенты:

• Морковь

  100 г

• Молоко

  250 мл

• Мука

  80-100 г

• Яйцо куриное

  3 шт.

• Масло растительное

  3 ст. л.

• Сахар

  1 ст. л.

• Соль

  0,5 ч. л.

• Укроп

  0,5 пучка

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блинов, подготовьте продукты по списку.

Шаг 2
Морковь натирайте на мелкой тёрке.

Шаг 3
В стакан от блендера отправляем морковь, соль, сахар, яйцо. Пробиваем блендером. Окраска должна быть однородной.

Шаг 4
Добавляем просеянную муку и размешиваем тесто. Муки 160 грамм, это полный стакан на 250 грамм.

Шаг 5
Добавляем молоко и мелко нарезанный укроп.и тщательно перемешиваем.

Шаг 6
Последним вводим растительное масло. Прикрываем полотенцем и даём тесту отдохнуть в течении 30 минут, чтобы разбухла клейковина и блины были эластичными.

Шаг 7
Жарим блины на заранее разогретой сковороде. Перед первым блином, сковороду смазываем маслом, затем смазывать не нужно, в тесте есть масло.

Шаг 8
Блины готовы!

Готово!
Подавайте с теми добавками, которые вам нравятся, приятного аппетита!

Источник