Апельсиновые сочники — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Перед Вами аромачные и вкусные апельсиновые сочники! Рассыпчатое песочное плюс нежнейшая творожная начинка с апельсиновой цедрой. В меру сладкие, для детей в самый раз! Попробуйте 😉

Ингредиенты:

• Творог

  180 г

• Сахар

  50 г

• Мука

  250 г

• Сметана

  20 г

• Цедра апельсина

  с 0,5 апел

• Желток яичный

  1 шт

• Сахарная пудра

  50 г

• Сливочное масло

  100 г

• Соль

  щепотка

• Яйцо куриное

  1 шт

• Разрыхлитель теста

  1/4 ч.л.

• Ванилин

  щепотка

Приготовление:

Шаг 1
Для начинки смешать творог, сахар, половину желтка (другую половину смешать с водой и оставить для смазки), сметану и апельсиновую цедру.

Шаг 2
Всыпать муку, перемешать.

Шаг 3
Для теста смешать яйцо, размягченное сливочное масло и сахарную пудру.

Шаг 4
Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Замесить тесто.

Шаг 5
Тесто разделить на 8 частей.

Шаг 6
Каждую часть теста раскатать в прямоугольник, выложить 1/8 часть начинки с одной стороны.

Шаг 7
Накрыть другой стороной. Смазать желтком с водой, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Готово!
Выпекать при 200*С 25 минут. Приятного аппетита! 😉

Источник