Тортик с шоколадно — масляным кремом и персиками — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Люблю готовить какие - то тортики, пирожное, дома они вкуснее. За полезность конечно можно поспорить, но хоть без всяких вредных добавок. Приготовила сегодня тортик с шоколадно - масляным кремом и персиками.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное

  5 шт.

• Сахар

  200 гр.

• Мука

  200 гр.

• Какао-порошок

  50 гр.

• Разрыхлитель теста

  5 гр.

• Молоко сгущенное

  100 гр.

• Сливочное масло

  100 гр.

• Персики

  2 шт.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить нужные ингредиенты для выпекания шоколадного коржа.

Шаг 2
Куриные яйца соединить с сахаром и взбить миксером до однородной массы.

Шаг 3
Добавить какао - порошок и разрыхлитель теста. Взбить миксером.

Шаг 4
Далее добавить муку, перемешать.

Шаг 5
Форму застелить пергаментом, смазать растительным или сливочным маслом.

Шаг 6
Вылить в форму тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30 минут.

Шаг 7
Дать немного постоять готовому коржу.

Шаг 8
Нарезать треугольниками.

Шаг 9
Для приготовления шоколадного крема нам понадобиться соединить сгущенное молоко с сливочным маслом и какао - порошком.

Шаг 10
Перемешать.

Шаг 11
Намазать треугольники шоколадно - масляным кремом.

Шаг 12
Выложить нарезанные тонкими дольками персики.

Готово!
Сверху кондитерским мешком высадить оставшийся крем. Отправить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита.

Источник