Пирог с творогом и фруктами в желе — пошаговый рецепт с фото
Назначение: Выпечка
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: 30-60 минут
География кухни: Другое
Добавить в избранное
Распечатать
Один из самых любимых пирогов в нашей семье.
Пирог очень простой, но вкусный и при правильном подборе фруктов-ягод, выглядит не менее празднично, чем торт.
Например: киви и черный виноград, красная клубника и черная ежевика, сливы и зеленый виноград....
Ингредиенты:
-
Яйцо куриное
1
-
Сахар
0.5 стакан
-
Маргарин
125 гр
-
Сода гашеная уксусом
0.5 чайн.л
-
Мука
2 стак
-
Творог
400 гр
-
Яйцо куриное
1
-
Сахар
4 ст.лож
-
Слива
-
Виноград
Приготовление:
Шаг 1
Стакан - 250 мл
Яйцо взбить с сахарным песком, добавить гашеную соду, растопленный маргарин, муку. Замесить «крутое» тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 2
Приготовить начинку. Творог смешать с яйцом и сахаром. Количество сахара дала примерное, лучше ориентироваться на свой вкус. По желанию, в начинку можно добавить ванилин.
Шаг 3
Тесто раскатать и переместить в форму, смазанную маслом. Сделать высокие бортики.
Шаг 4
Начинку из творога выложить на тесто.
Шаг 5
Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 20 минут, при температуре 200 градусов.
Шаг 6
Пока пирог остывает, готовим желе. Я брала пакетик (у меня желе для торта (11 гр.) DR.OETKER) и делала по инструкции.
Выкладываем на остывший твороженный слой фрукты и ягоды. Сначала пирог поливаем несколькими ложками желе, и даем немного остыть. Затем распределяем оставшееся желе по поверхности пирога.
Мне одной упаковки расчитанной на 250 мл. жидкости не хватает, уходит примерно 1.5 порции. Поэтому я развожу 2 пакетика, а остатки желе, выливаю на фрукты выложенные в стакан
Готово!
Убираем в холодильник. Желе застывает очень быстро. Минут через 15-20 пирог окончательно готов, но мне больше нравится, если он постоит в холодильнике не менеее 4 часов
Лучше если фрукты-ягоды, будут контрастных цветов
- Малиновый торт — пошаговый рецепт с фото
- Творожный кекс с курагой — пошаговый рецепт с фото
- Пицца рыбно — мясная — пошаговый рецепт с фото
- Пряники на кефире — пошаговый рецепт с фото
- Пампушки на воде с часником — пошаговый рецепт с фото
- Печенье с апельсиновой цедрой — пошаговый рецепт с фото
- Картофельная фокачча с шалфеем — пошаговый рецепт с фото
- Турецкий хлеб с маком и медом — пошаговый рецепт с фото