Персиковая шарлотка — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Этот замечательный пирог пекут с разными начинками, чаще всего - с яблоками. Я решила попробовать сделать шарлотку с персиками, получился пирог обалденным! Попробуйте, шарлотка получается вкусная, нежная, "тающая во рту" и безумно ароматная.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное

  3 шт

• Сахар

  1 стак

• Мука

  1 стак

• Персики

  2 шт

• Сливочное масло

  для выпечк

Приготовление:

Шаг 1
Сахар добавить к яйцам.

Шаг 2
Миксером взбить яйца с сахаром до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме и не побелеет.

Шаг 3
Всыпать частями муку, продолжая взбивать. Тесто должно получиться как не густая сметана.

Шаг 4
Персики очистить от кожуры. Удалить косточки и порезать мякоть дольками. Форму для выпекания застелить пергаментом и хорошенько смазать сливочным маслом. Дольки персиков выложить по кругу в один слой.

Шаг 5
Сверху персиков вылить подготовленное тесто. В духовке, разогретой до 180 градусов выпекать шарлотку около 40 минут. Пирог остудить, порезать и подать к столу.

Готово!
Приятного аппетита!

Источник