Турецкий хлеб с маком и медом — пошаговый рецепт с фото

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Турецкий хлеб с маком и медом. Этот хлеб относится к разделу сладкой выпечки, но он не такой сладкий, как обычные пироги. Хотя если вы желаете приготовить более сладкую выпечку, тогда в тесто добавьте еще сахар.

Ингредиенты:

• Молоко

  250 мл.

• Яйцо куриное

  1 шт.

• Мука

  600 гр.

• Соль

  1 чай.лож.

• Сахар

  1 ст.лож.

• Дрожжи сухие

  1 чай.лож.

• Масло оливковое

  3 ст лож.

• Сливочное масло

  ск.пойдет

• Мак

  по вкусу

• Мед натуральный

  ск.пойдет

Приготовление:

Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар. Добавить муку с оливковым маслом и солью. Перемешать в миске и...

Шаг 2
Высыпать на стол. Вбить яйцо и замесить тесто. Муки может уйдет другое количество, чем у меня, поэтому сразу всю муку не высыпаем, а добавляем частями.

Шаг 3
Тесто выложить в миску, смазанную оливковым маслом. Накрыть пленкой и оставить для поднятия. Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.

Шаг 4
Выложить на стол и разрезать на две части.

Шаг 5
Каждую часть раскатать очень тонко. Если мало места на столе, разрежьте тесто на 3 или 4 части.

Шаг 6
Смазать тесто мягким сливочным маслом, потом жидким медом. Я смазывала руками.

Шаг 7
Посыпать маком. И свернуть тесто пополам.

Шаг 8
Теперь тесто собрать в сборки, пододвигая с двух сторон.

Шаг 9
Теперь аккуратно перекручиваем.

Шаг 10
И выкладываем в форму или на противень, придав форму улитки. Смазать сливочным маслом и оставить в теплом месте на 40-60 минут.

Шаг 11
Нагреть духовку до 200-210 гр.

Шаг 12
Выпекать минут 20-25. Готовый хлеб вынуть из духовки и смазать медом.

Готово!
Приятного аппетита!

Источник