Шарлотка с клюквой, яблоками и корицей — пошаговый рецепт с фото

Самый простой рецепт шарлотки,который всегда получается!И пропорции легко запоминаются-1*1*3.В зависимости от количества едоков пропорции увеличиваются.
Бывает,что яиц нужно добавить больше,ведь это единственный жидкий ингредиент в пироге.Зависит от качества муки и размера самих яиц.

Ингредиенты:

• Мука1 стакан
• Яйцо куриное3 шт
• Сахар1 стакан
• Сольщепотка
• Разрыхлитель теста1 ч.л.
• Яблоко3 шт
• Клюквагорсть
• Корица1 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1
Яйца взбиваем с сахаром,добавим щепотку соли.

Шаг 2
Введём муку смешанную с разрыхлителем, тщательно размешаем.

Шаг 3
Яблоки нарежем на кусочки,семена уберем.Клюкву помоем и обсушим. Смешаем всё вместе,присыплем корицей.

Шаг 4
Форму смажем маслом,а потом присыплем сухарями.

Шаг 5
Выльем часть теста,сверху разложим яблоки с клюквой.

Шаг 6
Зальём второй половиной теста.Разогреваем духовку до 180-190 градусов.

Шаг 7
Выпекаем пирог минут 30-40,готовность проверяем деревянной палочкой.

Готово!
Приятного аппетита!

Источник